Pour répondre à un appel à projet de Santé Publique France, nous proposons une application en lien avec l'alimentation. L'idée est de créer un nouveau nutriscore, prenant en compte le niveau de transformation des aliments et l'ajouts d'additifs et d'agents de saveur.
- PSanté_01_nettoyage.ipynb: Notebook du nettoyage des données.
- PSanté_02_exploration.ipynb: Notebook contenant l'analyse exploratoire et la création du nouveau nutriscore.
- PSanté_03_presentation.pdf: Support de présentation des résultats de l'analyse.
Les données utilisées sont celles d'OpenFoodFacts, téléchargeables ici.
Certains modules python doivent être installés pour l'exécution des notebooks. Un fichier requirements.txt sera bientôt créé.